【ストウブ鍋で時短ごはん】主婦のほったらかしレシピ｜時短・節約も叶う神アイテム

こんにちは！春からW受験生（高3の娘＆中3の息子）を抱える49歳、nannanです。

教育費のために、副業にもチャレンジしたいけど、
家族のごはん作りを手抜きするわけにもいかない

そんな忙しい主婦の味方になるのが、ストウブ鍋！

実は、ストウブ鍋さえあれば「ほったらかし」でも絶品ごはんができるって知ってますか？
煮る・蒸す・焼く・炊く、何でも1台で完結できるから、
料理の手間も減るし、調味料も減らせるから食費の節約にもなる、まさに一石二鳥！

今回は、実際にストウブ鍋を愛用している私が、
初心者でも失敗しないかんたんレシピと、
忙しい主婦にこそおすすめの使い方をまとめたよ。

今日から“ほったらかし料理で時短・節約生活”、はじめましょう！

ストウブ鍋って何がすごいの？

ストウブ鍋は熱伝導や保温性に優れているので一流シェフにも愛される、鋳物ほうろうのお鍋です。SNSやネットでも話題になり、ちょっと高くてかなり重いお鍋のイメージ。

「高いお鍋って本当に違うの？」と思う人も多いかもしれません。
ストウブ鍋は一度使うと「なるほど…！」って納得できる実力派なんです。

私が実際に使って感じたメリットはこの3つ！

① ほったらかしでもごちそうになる調理力

分厚い鋳物鍋だから、熱がじっくり均一に伝わるところ。
火を止めてからも“余熱調理”ができるから、時間も光熱費も節約！

カレーや肉じゃがなどの煮物も「ほっとくだけ」で味がしみしみに。
忙しい主婦にはこの「ほったらかし力」が本当にありがたいんです。

② 素材のうまみを引き出してくれる

ストウブのフタの裏には“ピコ”と呼ばれる突起がついていて、
食材の蒸気を水滴にして全体にふわっと戻してくれるんです。

お肉や野菜が驚くほどジューシー＆ホクホクに仕上がって、少ない調味料でも旨み爆発！
「同じ材料なのに、味が全然違う！」って感動レベルに仕上がります！

③ 見た目がかわいくてそのまま食卓へ出せる

カラーも豊富で、見た目もオシャレだから、キッチンに置きっぱなしでも、
そのままテーブルに出しても映えるんです。

鍋ごと出せば洗い物も減るし、家族のテンションも上がる！
「今日は手抜きしちゃったな…」という日でも、作った感じが出るのがうれしいポイント♪

こうしてみると、「高いお鍋＝料理上手じゃないと無理」と思われがちですが、
実はその逆で「料理が得意じゃない人こそラクになるアイテム」だったんです。

最初は高いと思ったけど…

ストウブ鍋は炊飯だけでなく、様々なお料理に大活躍します！
煮物も揚げ物もめちゃくちゃ優秀です。お鍋一つでお料理上手になった気分です。

お鍋でこんなに変わるんだというくらい、手抜きなのに美味しい料理ができます！
ストウブ鍋だからこそ、素材のおいしさとわずかな調味料でぐっとお料理がレベルアップ♪

　　　　　　　　

 

ストウブ初心者におすすめ！かんたんレシピ4選

初心者さんでも失敗しにくい、基本のレシピを紹介します。

【煮る】ほくほくしみしみ肉じゃが

ストウブ鍋で煮込むと、短時間でもしっかり味が染みる！
無水調理に近いから、素材のうまみがぎゅっと詰まった肉じゃがが簡単に作れます。

【煮る】ごろごろ野菜の無水カレー

ストウブ鍋なら、無水カレーも簡単にできる！水なしでも野菜の水分だけでトロっと仕上がる！旨みがギュッと濃縮されて、まさにお店の味♡

【煮る】ほろほろ鶏手羽元のさっぱり煮

放置でできる簡単おかず！お酢効果でお肉がホロホロ〜♪
「火にかけて放っておくだけ。味はしっかり、手間は最小限！

【蒸す】素材の味が活きる蒸し野菜

ストウブ鍋なら、少量の水で蒸すだけでOK！
甘みがぐっと引き立った野菜たちは、シンプルな塩だけでも驚くほどおいしい！

【焼く】ノンフライ唐揚げ

ストウブ鍋で揚げ焼き風にすると、カリカリジューシーな唐揚げに！
少ない油でもカラッと仕上がるから、ヘルシーなのに満足感たっぷりです。

【炊く】まるごと炊き込みごはん

旬の野菜やお肉をどーんと丸ごと入れて、簡単炊き込みごはん！
お鍋ごと食卓に出せるから、洗い物も減ってラクちんです♪

【炊く】ストウブで炊く絶品ごはん（応用編）

玄米以外でも雑穀なども一緒に入れてご飯のバリエーションがアレンジ炊飯力がすごい！

実際に作ってわかった！時短・節約・おいしいの三拍子

忙しくバタバタと過ごしている私がストウブ鍋でいろんな料理を作ってみて、
「これは主婦の味方すぎる！」と本気で思ったポイントがあります！

バタバタの超・忙しい日に助かった！

例えば、仕事や子どもの用事でバタバタして帰宅した日。
普通なら「もうごはん作るのムリ…」ってなりそうなところが、
ストウブなら、材料をざっくり放り込んで火にかけるだけ！

あとはほぼ放置でOKだから、子どもの宿題を見たり、お風呂の掃除をしたり、
洗濯を取り込んだりしながらごはんの支度ができちゃうんです。

身体は一つでやりたいことが多いときに、時短すぎて感動…！

野菜が高い時も、少量で満足できた！

最近、米だけでなく野菜も高くて家計を圧迫しています。
でもストウブ鍋で煮込むと、少量の野菜でも甘みがぎゅっと濃縮されるんです！

季節のお野菜を積極的に取り入れて、少ない材料でも満足感が出るから、
自然と食材のムダ買いも減って、結果的に節約にもなっていきました。

ひと鍋完結で食器洗いも時短できた！

鍋のままテーブルに出してOKなのも、ストウブのいいところ。
オシャレだから食卓にそのまま置いても違和感なし！

フライパンや別鍋に移す手間もないし、使う鍋が少ないから洗い物もラクちん。
ストウブ鍋もフタも食洗機で洗うこともあります。

時間も体力も節約できるから、疲れた日こそストウブ鍋に頼りたくなります！

わが家で使ってるのはこのサイズ！

実際に買ったサイズ＆カラー紹介

私が一番はじめに購入したのは
「ラ・ココット de GOHAN 16 cm」です。
炊飯用のストウブ鍋で2合まで炊けます！わが家では毎日活躍しています。

次に「Wa-NABE・フレンチオーブン 20 cm」を手に入れました。
炊き込みご飯（3合）や4合までの炊飯用に、揚げ物や煮物にも活用しています。

さらにアウトレットの福袋で一気に2つ購入しました。
「ピコ・ココット 22 cm」炊飯も煮物も揚げ物も王道のココット！
「ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm」ソテーパンも欲しいと思っていたので
2つセットの福袋でそれなりに高額でしたが、奮発して手に入れました。

「ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm」は冬場はお鍋に活用しています。
鍋いっぱいに野菜を入れて4人家族でちょうどいいサイズです。

鍋の名前	サイズ	用途	使用頻度
ラ・ココット de GOHAN	16cm	毎日の炊飯	★★★★★
Wa-NABE	20cm	煮物・揚げ物	★★★★☆
ピコ・ココット	22cm	万能（炊く・煮る）	★★★★☆

お手入れ簡単！ズボラでもOK

鋳鉄製の鍋なので、重さはずっしりとしっかり感じます。
ほぼ毎日どれかの鍋は使うのでほぼ常設。お手入れはお湯とたわしでゴシゴシ洗うだけ。
シーズニングが必要なのですが、そこまで頻繁に行う必要はありません。
定期的に揚げ物をするとシーズニングいらずで一石二鳥。
シーズニングのタイミングは内側のツヤがなくなったなと感じた頃。
お手入れ方法やお鍋の特徴なども公式サイトで詳細を確認してみてくださいね！

賢く買うならアウトレット・セール情報

私は公式のアウトレットで購入しましたが、
公式サイトツヴィリング【ZWILLING】で購入できます。
今ならお得なセールもやっていますので、使ってみたいと思ったらぽちっとしてください！

楽天やAmazonでもポイントなどを活用してお得にGETしてみてください。

 

まとめ｜ストウブ鍋で時短も節約も叶う生活を！

ストウブ鍋は、最初に買うときは「ちょっと高いな…」って正直思っていました。
でも、実際に使ってみたら、毎日の料理の手間も減って、食費も抑えられて、もう手放せない存在になっています！

しっかりした作りだから、一生モノのお鍋としてずっと使えるし、
「忙しい」「疲れた」と思う日ほど、ストウブが活躍してくれます。

しかも、簡単においしいごはんが作れるから、
家族の健康もしっかり守りながら、自分の自由時間も増やせる！まさに一石二鳥。

「家事に時間を取られすぎない＝副業にチャレンジする時間も作れる」
これって、忙しい主婦にとっては本当に大きなメリットだと思うんです。

少しの投資で、日々の時短と節約、さらに未来への準備までできるなんて、
これから副業に挑戦したいみなさんには、ぜひストウブ生活取り入れてみてほしいです！

「ストウブ鍋でラクに時短ごはんが作れるようになったら、
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